芍药是我国传统名花之一,花形雍容、香气淡雅,常被拿来和牡丹作比较——牡丹是木本,芍药则是宿根草本。它耐寒、喜冷凉湿润又爱晒太阳(光照足时花大而多),初夏到夏季开花,花型有单瓣也有重瓣,既适合庭院地栽,也很适合盆栽;同时还是非常优秀的切花材料。芍药的肉质根既耐旱又怕积水,养护上最关键就是“湿润但不涝”。花瓣在传统食谱里也常被拿来做花饼、花粥,根(白芍等)更是经典中药材之一。

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